פטריית הריישי (Ganoderma lucidum)
הריישי, המוכרת במזרח אסיה כבר אלפי שנים, צוברת בשנים האחרונות הכרה גלובלית כ"מזון פונקציונלי". סקירות מדעיות עדכניות בוחנות את הרכיבים ואת הפוטנציאל הרפואי שלה. הרכב הפטרייה: המפתח לפעילותה הפעילות של הריישי אינה מיוחסת לחומר אחד, אלא למגוון רחב של תרכובות טבעיות: טריטרפנואידים: אלו תרכובות שנחקרות בזכות תכונות נוגדות דלקת ופוטנציאל לשמירה על הכבד ובריאותו. פוליסכרידים […]